Descripción
Antonio es un ex productor y director de teatro que hace unos años decidió darle una vuelta a su vida. Para ello comenzó un proyecto de agricultura ecológica en una pequeña huerta de Torralba de Calatrava (Ciudad Real).
Antonio comenzó su proyecto creyendo firmemente que se puede conseguir un mundo mejor. Él aporta su granito de arena cultivando hortalizas de temporada respetando a la naturaleza de una manera sostenible. No utiliza pesticidas, insecticidas ni herbicidas químicos. Antonio considera que la mejor forma de consumir sus hortalizas es directamente desde la huerta sin ser almacenadas.
Antonio practica el policultivo cambiando la ubicación de los cultivos dentro de su finca temporada tras temporada. Tiene su finca parcelada en pequeñas porciones para así poder practicar el barbecho y que el suelo donde crecen sus productos sea de la mejor calidad posible.
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