Descripción
Ana y su hermano Gabriel conocen perfectamente las peculiaridades de la zona. Saben qué variedades se dan mejor y qué prácticas deben emplear para que el producto tenga una calidad excelente. Cultivan variedades autóctonas y típicas de la zona norte de nuestro país. Alcachofa de Tudela y espárrago de Navarra, tomate feo de Tudela, borraja, piparra, etc.
El agua, el clima y el suelo de la zona de la ribera de Navarra, hacen de sus cultivos la excelencia. Es famoso el cierzo de la zona, un viento frío y seco que hace de los productos de la zona un verdadero manjar. Además Ana y Gabriel, utilizan en la huerta prácticas ecológicas y 100% sostenibles.
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