Descripción
Javier, es un agricultor Valenciano que dispone de dos huertas. Una de ellas es de arena de playa, lo que le da un toque diferente al tomate. La segunda huerta, la tiene en la montaña con el fin de alargar un poco más la temporalidad y de mantener una calidad óptima en la producción del tomate, debido a las temperaturas algo más bajas que tiene esta ubicación.
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